A lo largo de la historia los animales siempre han estado muy vinculados con el ser humano, que los ha utilizado, según las ocasiones, como alimento, fuerza de trabajo, diversión, o compañía. Sin embargo, existen muy pocos estudios que refieran a los animales en tanto la imagen que el ser humano tiene de los mismos, y la relación que establece con ellos, aspectos que, evidentemente, son productos culturales, y como tales, cambiantes y evolutivos a lo largo del tiempo.
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